Des balades gourmandes de l’Oignon doux pour vous immerger dans la culture cévenole et sa gastronomie, des sorties ornithologiques pour découvrir autrement les Cévennes, des  ateliers confection de cosmétiques naturels et  initiation à la lactofermentation  pour apprendre des savoir-faire.
Des rencontres conviviales et authentiques chez des producteurs de châtaignes, oignons, éleveurs de  brebis, apiculteurs pour découvrir leurs métiers et leurs productions.
Une délicieuse mise en bouche qui valorise les circuits courts avant le grand marché de producteurs du dimanche.

Le site remarquable du goût « L’oignon doux des Cévennes » vous propose une randonnée gourmande à la découverte du patrimoine et de son terroir. Un seul objectif : vous immerger dans la
culture cévenole en mobilité douce à la découverte des terrasses ancestrales, de nos hameaux de caractère ainsi que de la gastronomie. Nous vous concocterons à cette occasion un
pique-nique gastronomique riche en saveur. La boucle proposée sera encadrée par un accompagnateur en montagne et un producteur.

Rencontre avec un castanéiculteur suivi d’une brasucade. Le castanéiculteur Gaëtan Reilhan vous invite à une balade au cœur de sa châtaigneraie pour découvrir la culture ancestrale de cet arbre aux multiples usages. Dégustez ce produit de qualité, partie intégrante du patrimoine naturel et gastronomique cévenol à l’occasion d’une brasucade en fin de visite.

A la rencontre d’apiculteurs et de leurs ruches
Visite de leur miellerie à Pont d’Hérault et découverte des différentes étapes de la fabrication du miel et des produits de la ruche. Vous y observerez les méthodes manuelles qui participent à la réputation du miel des Cévennes.

Comment lactofermenter ses légumes à la maison en toute sécurité et éviter le gaspillage alimentaire ?

Découverte de la culture en terrasse de la « pépite nacrée des Cévennes » mais également de la boutique de produits locaux : jus de pomme, confits d’oignon doux des Cévennes, soupes, confitures, farine de châtaigne attendent les gourmands.